Kategoriarkiv: Familjärt

Helgen

Utomhuskalas för svärmor som fyllde 80 år i går, mysiga vinterpromenader med vår ponny, en ny mimosa i köksfönstret och sushi gjord av dottern till söndagsmiddag, ja det var fina grejer under min helg. Mindre fint är att jag har fått ögoninfektion…

Lucia

Vår älskade lilla gosekatt! Vi är så himla glada i vår kattunge, Lucia! Hon har snabbt blivit hela familjens mittpunkt och är det första barnen letar efter på morgonen. Hon är både kelig och busig, precis som en kattunge ska vara:)!

Kokar ”Tryffel”

Det viktigaste julgodiset på mitt julbord är det som i min familj går under namnet ”tryffel”. Fast tryffel är det inte, utan snarare en variant av fudge. Varför vi kallar det tryffel vet jag inte. Men både min mormor och min mamma har alltid kokat tryffel till jul, så nu är det ett måste för mig.

Blanda 3 dl grädde och 3 dl socker och koka upp och rör och rör och rör…
Efter ca 15-20 min när det har det kokat ihop, fått lite gyllene färg (men inte bränts vid…) och håller ihop så att man kan göra en bred väg i botten, då rör man i lite skållad, hackad mandel (jag fuskar och köper färdigt på påse) och häller ut hela alltet i bakpappersklädd form. Jag brukar även strö över lite havssalt.
Nu är det bara och vänta och se hur tryfflarna blev i år – för lite kokt eller för mycket? Väldigt sällan att de blir helt perfekta, men det är ju lite av själva spänningen:). Jag misstänker att årets skulle ha kokats 1-2 minuter till för att bli perfekta…

Påskafton

Vi började dagen med påskfrukost och att göra krigsmålningar på varsitt ägg. Sedan hade vi äggdueller. Jag vann:)!
På eftermiddagen hade vi bjudit in några familjer till vår trädgård på äggtoddyvispning och kubbturnering. Det stora ägget var förstapriset.
Det vispades och vispades. Tillslut var äggtoddyn klar och kubben kunde börja. Vi vann inte men hade en väldigt mysig påskeftermiddag med härliga vänner:)!
När vännerna hade gått hem började vi fixa fram en liten påskbuffé. Hugo hade långgrillat fantastiskt goda vildsvinsrevben, Stefan griljerade en skinka och jag gjorde ägghalvor med räkor samt västerbottenostpizza med löjrom.

Galonbröllop

Ja, det är tydligen det man firar efter 19 år som gifta. Romantiskt namn:)! Vi lagade i alla fall en ordentlig middag och firade i uterummet hela kvällen igår på vår galonbröllopsdag.

Hela fina högen samlad❤️!
Till förrätt blev det hela familjens favorit = löjrom.
Sedan smaskade vi oss grillad oxfilé. Till det en riktigt god Amarone i glasen.
När det började mörkna ute var det dags för dessert – After eight – päron med lättvispad grädde och glass.

Mätta och nöjda dukade vi av och la oss i soffan och tittade på film. Sammantaget en mycket mysig bröllopsdag:)!

En lugn söndag med muffinsfika

Idag har vi en lugn söndag hemma. Stefan håller på och tvättar av altandäcken och jag gör i princip ingenting. Bara slöar runt. Celine och hennes kompis har bakat amerikanska muffins med hallon i. Nu har de gett sig iväg på cykelpicknick och vi andra njuter av gofikat i solen på vår altan.

En härlig vårdag

Igår var Celine ute och provcyklade sin nya cykel i det härliga vårvädret. Jag och maken snörde istället på oss vandrarkängorna, mötte upp ett par vänner och vandrade Potatisleden mellan Västra bodarna och Alingsås. Vid Gerdsken pausade vi med mat och dryck på Sjöö:s uteservering. Ett mycket bra sätt att umgås i coronatider😀!

Sportlov i Hemsedal

Sedan ett par dagar befinner vi oss i vackra Hemsedal och firar sportlov. Härligt att äntligen få se lite snö och känna att det faktisk är vinter! Vi bor i området Skarsnuten en bit upp i backen så vi har en fantastisk utsikt ut över dalen från våra fönster och balkong.

Celine har blivit rejält förkyld så idag softar hon och jag i stugan, åtminstone nu på förmiddagen. Vi får se hur hon känner efter lunch.